Boulangerie Pâtisserie Le Fleix
Boulangerie Pâtisserie Le Fleix – Artisan boulanger & pâtissier
vous accueille chaque jour pour vous proposer une fabrication artisanale, fidèle aux traditions boulangères et pâtissières. Ici,
chaque produit est réalisé sur place avec des ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur fraîcheur.
Ainsi, vous découvrez une large variété de pains croustillants, de viennoiseries dorées, de pâtisseries gourmandes, d’entremets raffinés et de chocolats faits maison.
Boulangerie Pâtisserie Doret
Boulangerie
Pains et Pains Spéciaux
Nos pains sont élaborés avec soin à partir de farines sélectionnées et d’ingrédients de qualité : nous avons fait le choix de travailler avec une minoterie locale qui s’engage avec les acteurs de la vie locale : agriculteurs, artisans et coopératives, afin de générer un bienfait social, économique et environnemental sur notre périmètre direct. Ce souci de qualité est partagé par de nombreux consommateurs qui se posent la question « où », « comment », « par qui » et dans quelles conditions le produit que je consomme a été fabriqué.
Vous retrouverez l’incontournable baguette de tradition de blé français, les pains aux céréales du Périgord, les pains de campagne au levain et le pain 100% complet.
Pour les pains spéciaux :
Nos pains spéciaux sont disponibles les vendredi, samedi et dimanche :
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Le petit épeautre de farine biologique : Une céréale ancienne offrant un pain à la texture fondante, avec une belle mâche. Reconnue pour sa haute digestibilité, un gluten plus assimilable, un faible indice glycémique et une richesse nutritive. Idéal pour les intolérants au gluten et les intestins irritables.
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Le pain de campagne aux Noix : Une boule typée par le parfum authentique de la farine de campagne (blé de tradition, seigle et farine complète), et par la force de caractère des noix d’Appellation Origine Protégée du Périgord.
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Le pain à la farine de Maïs : Très léger en bouche, avec un savant dosage entre le blé et le maïs, pour les amateurs de douceur et de moelleux.
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L’Abricot Orange Noisettes : Un pain gourmand pour le week-end, sur une base de blé de tradition française.
Et chaque mois un nouveau pain signature à découvrir !
Viennoiseries
Nos viennoiseries artisanales sont préparées chaque jour dans le respect du savoir-faire traditionnel, avec du beurre de qualité, garanti 100% pour beurre français, pour une texture fondante et un feuilletage croustillant. Croissants, pains au chocolat et spécialités maison accompagnent parfaitement vos petits-déjeuners et pauses gourmandes, pour un moment de plaisir authentique et de fraîcheur.
Second point de vente
Pains et Pâtisseries Doret, rue Henri de Navarre, 24130 Le Fleix
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